Quel rôle jouent

les semences

dans la résilience

agricole ?

Audrey Boulot

Les semences façonnent notre environnement et notre alimentation. Pourtant, derrière ces petites graines se cache aujourd'hui un enjeu majeur : la souveraineté alimentaire. Mais qu'est-ce que c'est au juste ?

La généralisation des semences standardisées a permis d'augmenter les rendements et de nourrir une population mondiale croissante. Mais ce modèle montre ses limites : perte de biodiversité, dépendance aux intrants chimiques, vulnérabilité face au changement climatique et perte d'autonomie des agriculteur.ices ...

Alors, comment construire une agriculture plus résiliente à partir des ressources disponibles localement ? Et quel rôle les semences peuvent-elles jouer dans la souveraineté alimentaire ?

Pour répondre à ces questions, nous avons rencontré Audrey Boullot, co-déléguée générale de l'association SOL.

Tilt – Qu'est-ce qu’une semence ? 

Audrey Boulot :  Une semence va contenir un ensemble d'informations et le patrimoine génétique de la plante. Elle va être soit une graine ou une partie du végétal. Cela peut être un bulbe ou une racine qu’on va semer ou enfouir pour assurer la reproduction de la plante.

Tilt – Qui contrôle les semences aujourd'hui ? 

Audrey Boullot :  Aujourd'hui, on estime que quatre entreprises au niveau mondial détiennent 60% du marché des semences. Mais à l'origine, on avait un système agricole et alimentaire qui tenait sur une agriculture familiale de petite échelle, où les paysans et paysannes sélectionnaient, conservaient, échangeaient eux-mêmes leurs semences.  Avec l'industrialisation de l'agriculture au XXᵉ siècle, tout ça a été fractionné. Un savoir-faire, qui était dans les mains des paysans et des paysannes, a été transféré vers des industries semencières qui, aujourd'hui, produisent l'essentiel des semences commercialisées dans le monde.

Tilt – Qu'est-ce que la souveraineté alimentaire ?

Audrey Boullot :  La souveraineté alimentaire, c'est un concept qui est apparu, dans les années 90. Il a été porté par un collectif qui s'appelle La Via Campesina et qui émane, notamment, des mouvements paysans et citoyens sud-américains. Et ce concept-là, il représente le droit des peuples à définir leur propre politique agricole, alimentaire à l'échelle de la terre, de leur territoire. 

Il y a eu cette émergence de ce concept de souveraineté alimentaire pour sonner l'alarme et dire ce n'est pas qu'une question de production, ce n'est pas qu'une question d’avoir accès à une alimentation, c’est une question de décider collectivement de ce qu'on produit par rapport à ce dont on a besoin. C'est un concept qui est complémentaire aussi du droit à l'alimentation, qui vise à vraiment mettre au cœur de nos politiques le fait que l'alimentation c'est, comme l'accès à l'eau, un de nos besoins premiers qui doit être vraiment au cœur de l'intérêt général et qui ne doit pas être gouverné que par des intérêts privés.

Tilt – En quoi la question des semences est-elle liée à la souveraineté alimentaire ? 

Audrey Boullot :  Ce concept de souveraineté alimentaire, il est très lié à cette question des semences parce que retrouver la souveraineté sur notre alimentation, c'est aussi retrouver la souveraineté sur nos semences. 

Si demain on veut redéfinir ce qu'on veut manger, ce qu'on veut cultiver, on a besoin pour ça d'avoir des semences qui soient adaptées à notre territoire, qui nous permet de retrouver une certaine forme de variété, diversité, dans notre alimentation. Et donc retrouver le contrôle sur nos semences, c'est aussi retrouver une forme d'autonomie sur ce qu'on produit, sur la capacité, aussi, à pouvoir proposer un ensemble de produits qui correspondent aux besoins alimentaires d’un territoire.